急にぐっと寒くなってまいりましたね。
夜になると家の中でも薄着では震えてしまいそうです。

先日作った栗の渋皮煮を先ほどやっと瓶詰めし終えることが出来ました。

炊いてから3日くらいたっていたので古くなっていないか心配だったのですが大丈夫そうです。
本来は炊いてすぐ詰めるのが良いのでしょうけれど、ね。


つかえそうなガラス瓶がなかなか見つからなくてこの3つだけ
戸棚の奥から
発掘しました。
しかも左端のひとつは佃煮の瓶。

全然おしゃれじゃない！！

こういうときのために捨てずに前もって瓶を集めておくべきですね。

きちんと煮沸消毒いたしました。

これで来年まで渋皮煮のお菓子が楽しめますよ
秋の年中行事、一つ完了です。

昨日の晩から引き続き作っております栗の渋皮煮。今朝完成しました！

やーー、毎年のこととはいえ大変でしたよ！
今年はご丁寧に栗を譲ってくれた方が、栗の皮を、渋皮を傷つけないように全部むいてくれていたのでとても助かりました！！

どうもありがとう。
それでも合計で3時間以上かかっちゃいました。

今年は保存用にもう一回は炊きたいと思います


しかし、デジカメの調子が悪く、被写体に近づいてピントが合わせられず、挙句ボタン操作も全く出来なくなってしましました

なので少し遠距離で撮りました。すみません・・。鍋いっぱいに出来たのですがこれじゃ何がなんだか分からないですね。

早くカメラを直しに行かないと・・・無いとかなり不便です。

明日はこの栗で早速秋のお菓子を作ろうと思います。

今年のお彼岸は23日だそうで。

今日は少し早いですが、朝からおはぎを作りました。

あんこを炊いて、もち米炊いて、あとはひたすら丸めて丸めて丸めて・・・・。
甘さもちょうどいいおいしいおはぎが30個も出来ました。


しかしつまみ食いしすぎてお腹がいっぱいです

今日作ったおはぎ、餡で包んだものと、きな粉をまぶしたもの2種類です。

おはぎって言ったら青海苔をまぶしたり、ゴマをまぶしたりいろんなおはぎがありますよねぇ。
私はオーソドックスな表面が小豆餡のか、きな粉のしか食べたことは無いですが。
他にも私の知らない種類のおはぎが沢山あるのでしょうね。
全部制覇してみたい！

私がこの間食べたおはぎはもち米にゆかりが入っておりまして、これまた良いアクセントとなっていておいしかったです。

夕方からは今日もバレエでした。
晩御飯を食べていてしまったせいで苦しかったです。やっぱり運動は空腹の時にするものですね。