年末だということを忘れて買い物しようとお店に行ったらお休みでした
舞子まで行ったのに！！

アロマを中心にかわいい雑貨を扱っているお店で舞子駅の駅ビル入っているお店です。

なんというお店なのかな、名前は分かりませんが数年前に見つけて、いつも可愛いナァ〜と思ってそれから舞子に行くことがあれば必ず寄るお店なんです。

新しい香りのアロマ欲しかったので、三宮よりも西の方が空いているだろうと踏んでいったのですが当てがはずれちゃいましたね


神戸は東もおしゃれで素敵だけど、西も好きです。
なんてたって海が近いですもんね。
JRに乗ってても須磨を過ぎると電車の中からも海が見えて本当よいところですわ。まほろばじゃわ。
海、山、まさに神戸！！って感じ。（←神戸っこです）


タダで帰るのも癪だったので(笑)今日はあいにくの曇りだったのですが明石海峡大橋の写真を撮ってみました。フィリピン人の観光客に混じって
本当に曇ってます。いつもはもっとキレイなのにね。




今日は、激寒でだったのですばやく2枚だけとってさっさと引き返しました。
ああーなんで急にこんなに寒くなっちゃったんでしょ昨日まで割りと温かったのに。
まぁこれくらいで例年並みの冷え込みなのかしらねぇ。

皆様寒いですが暖かくして年を越してくださいね。

今日は台所を家族のものが占領して使えなかったので明日はお菓子を作りたいです。

〆になるお菓子作り。

最後に何作ろう・・・？？

今日は、スポンジを焼きました。
明日デコレーションをして仕上げる予定。

スポンジって・・・簡単そうで実に難しい。卵と、砂糖と粉とバターという4つの至ってシンプル材料なのに作り方一つで焼き上がりが全く違うものになってしまいます。

今日のはどうかしらねぇ。前回作ったものものよりも上手く焼けていると良いのですが

前回、ワンコを飼い始めたという記事を書きましたが今日は写真を載せますね。
でも動物が苦手という方もいると思うのでみたい方は下をクリックしてください。

more…

1週間経つのにいまだに微熱が続くって・・・一体全体どういう体してるのか自分で自分に聞きたいですよ。

風邪がぐすぐすといつまでもしつこく燻っているそんな状態。

こんな体調なので手の込んだお菓子は作れていません。
今日、さっき残った食パン1斤をパンプディングにしたくらいで。ちゃんとしたお菓子はもうしばらくお待ち下さいね！

ちなみにこのパンプディングというお菓子を私は（私の家族も含めて）大好きなのですが、とっても簡単なのです。
それに出来たてはとってもおいしいのでまた後日詳しい作り方を載せますね。

昨日私は、フードコーディネーター3級の試験を大阪まで受けてきました。
会場は大阪で、知らないころだったので地図があるのにも関わらず迷ってしまい少し焦りました。かなりの方向音痴です笑。

会場がある方向とは全く反対方向へ10分ほど歩いてしまい（試験会場は駅から徒歩1分です）
「無い･･･無い！！」とうろうろ。

ようやくビルを見つけたのに、「そこにビルは見えてるのに他の建物が邪魔でたどり着けない」という、もう狐につままれているとしか思えない状況でかなり大回りしてやっとこさたどり着きました。

風邪も引いていたのでそれだけで疲れましたよ。

テストは、簡単でした。
もし受かっていたら来年は2級に挑戦です。
3級と違って2級は、合格率がかなり低いので、燃えますね笑。



あっ、ちなみに帰りは本当に徒歩1分で駅までたどり着きました。


この試験に関しては、これを仕事にするかしないかは置いといて、食に関するウンチクが好きな人は楽しいかもです。

2日前から風邪引いてしまいました。ただいま37.7度、フラフラの真っ只中です。

それに加えて昨日の朝、右下腹部に痛みが走り、
かかりつけのお医者様に「盲腸かも、でなかったら尿路結石か子宮の炎症かも」と次々と恐ろしいことを言われ

不安だったので今朝、エコーの検査に行って来ました。

結果は盲腸も、腸も、腎臓も、膀胱も卵巣も子宮も何も異常はありません。とのことでした。

じゃあ、あの痛みは一体なんだったのか、逆に不安になりましたがまぁお医者様が「大丈夫」といっているので大丈夫なのでしょう。


しかしながらエコーって・・


先生が「ここが膀胱ですね」と言われても、素人目の私には白と黒のモヤモヤにしか見えませんでした


それから、少しうれしかったことは、その病院で機械で身長を測ったのですが
なんと159.5センチに伸びてました!
昨年計った時は8.8だったので7ミリ伸びています。

この年でも身長が伸びたことに驚きです。
これで160センチって言えますよ。
バレエを始めたおかげかしら。


今日の話題は全然お菓子のブログらしくないですね。

以前つけていたブログも闘病ブログか！？と思えるほど
病気の話で持ちきりで（特に冬場）いやぁよろしくない

私は非常に風邪を引きやすい体みたいです。


今日の写真は、昨年11月に作ったレモンケーキです。
今年もそろそろレモンが色づく頃です。
レモンは寒気に当たると緑から黄色になるのです。
早く風邪を治してお菓子作らねば！

渋皮煮製作中です。ここ最近、渋皮煮の話題ばっかりでスミマセン・・。

栗に追われてるんです。早く作らなければ！


鬼皮剥くのに、中の渋皮を傷つけてはいけないということで、
ナイフなど使えないので、全て手作業でやったら、しまいには自分の爪がはがれそうになりましたよ。
お湯でふやかしたといっても固いもんです。

母にも手伝ってもらって50個ほど剥きました。

そうそう今日はパティスリーの先生の講習会に行ってきたのです。
すごく勉強になりました。
時々はこうやって新しいものに触れなければ、自分の中で知識が凝り固まって融通利かなくなっちゃいます。


自分でお菓子を作っていると、どうしても固定観念に囚われがちで

「メレンゲはこうせなあかん」とか「こういう手順でバターケーキは作るもの」とか知らずの内に身にしみてしまっている先入観があるんですよね。どうしても。


どの作り方が正しいとか、間違っているとかは無いと思うのですが、やはりその時代の流行り廃りというものはあるので、そういうやり方もあるということを知っておいた方が良いと感じました。


先生は、説明も分かりやすくてやっぱり現役のパティスリーさんならではの最新のスイーツ事情のことも色々とお話してくださりとっても良かったです。

お菓子って日々変化して更新されていっているんですよねー。
私も将来は教える者を目指している身としては、一つの固定観念に囚われず、常に新しいものを取り入れて勉強してゆきたいですねぇ

おっ、良い締めだ笑。

さてと、栗のお世話の続きしてきます。