ひな祭りでしたね。
私は、行事ごと大好き人間でして、お彼岸におはぎ作ったり、やクリスマスにケーキ作ったり、行事食をつくるのが好きです。
ひな祭りの行事食は、甘酒、あられ、ハマグリのお吸い物でしたっけね。
まぁ甘酒もあられも今年は無かったのですが、ハマグリのお吸い物は作りましたよ。
そして、お店に菜の花が売っていたので、辛し和えを作り、あとは雛チラシを作りました。
菜の花を食べると、春を感じますねっ。
普段はケーキばかりで、料理の方は家では滅多にしないのですが、こういうときだけ張り切る人です。
でも、ケーキと違って料理はすぐに食べないと冷めてしまうから、写真を撮るためにテーブルの上をキレイにしたり、撮る角度を考えていたら、「まだ食べたらあかんの？」って
家族に嫌がられるのでその点は難しいなって思いますわ。
そうそう、忘れちゃいけないのがケーキですね。
今年は（も？）お雛様ケーキを作ったのですが手抜きです。
でも去年と違って今年はちゃんと3色菱餅にしてみました。
下と上の段はそれぞれ抹茶とフランボワーズのパウダーでで色を付けて、人工的な着色料は使っていません。
なので発色が悪いですが・・・・。
よく見たらなんとなくピンク色かな・・・・程度の色具合です、
。
なにか他にキレイに色づく天然素材無いかナァ。と思案中です。
