先日の土曜は来てくださった皆様ありがとうござました。
毎月、集まってくださるお蔭で続けていけます。本当に感謝いたします。



あの日は、お馬鹿なことに、カメラを忘れていってしまったため、Yさんが送ってくださった写真を載せますね。
本当にありがとう！







ところで、話はお菓子の話題から180度変わるのですが

私はここ連日、朝に近所の山登りをしています。汗だくですが頂上に着いたときの気持ち良さったら！

神戸の港を一望できる山です。





犬と一緒に登っています。
でも私よりも体力が無くて頂上に着いた頃にはバテバテ犬です。





この夏、富士山を登る予定なのでその練習を兼ねて登っているのですが　登山結構楽しいですね！










メロンのケーキのショートケーキです。


メロンは、一個280円だったそうです。衝撃の安値！

今週末はお菓子教室ですね。

皆様忘れずに来て下さいね＾＾





私は、
今週は、アプリコット強化週間でした。


アプリコットの缶詰を開けたのですがなかなか使い切れず、色々なお菓子に使いまわしをしました。





冷凍パイ生地（手抜き）を使ったアプリコットのパイです。





アプリコットのマフィンも




他にもアプリコットのバターケーキを焼きました。


アプリコットの缶詰はそのままでも美味しいし、焼き菓子に入れても美味しい。万能フルーツです★

姉と私の共同の誕生日会＋父の日のお祝いという3つの祝い事をかねて昨日盛大にパーティがとり行われました。

（というのは嘘で　　ささやかに家族の内輪だけの密会でした）





今日作ったケーキは

下段がマンゴーのチーズケーキタルト

上段がキャラメルのババロアの2層のケーキです。










しかしながら
自らのバースデーケーキを作るという作業はふと我に返ると、若干のむなしさを覚えずにはいられませんね笑。


一度でいいから誰かの手作りのバースディケーキを食べたいと思う今日この頃。

でも「自分で作れるでしょ」ってきっとみんな言うので、この夢は叶いそうにもありません。

はかない夢です。。


下は断面ですが、微妙なショットになってしまいました。

最近めっきりタルトを作っていなかったので作ってみました。

中にはたっぷりのカスタードクリーム＋生クリーム
上にはグレープフルーツが乗った　爽やか系です。

OPPにイマザリルもたっぷり(?)かな。

まぁこんなことを考えながら食べると美味しくなくなるので、この雑念は意識の下にブクブクブクと沈めて食べました。。





でもこれじゃ、ただの果物の写真にしか見えませんね。
タルトの部分が写真からは全く見えない、笑。

6月の教室のメニューですが、大体予定ですが、こんな仕上がりになる予定です。


ババロアは、プレーンなバニラ味。
ババロアには洋ナシのピューレを使おうかと思ったのですが今回あえてのプレーンです。

うーん、なんだか表面が寂しいので、上にゼリー掛けするかもしれません。
ただいま考え中であります。








最近、体調が悪くて、病院で先生に「早く寝るように！」といわれてしまい、12時までに寝るように心がけています。

なのでお菓子作りがなかなか出来ずでした・・・。
（私のお菓子作りは大抵夜の9時半過ぎからとか10時過ぎからはじめる超・夜型です）


もっと一日の時間を上手く使わないといけませんね。