暑い日が続いてますね！




真夏になるとオーブンを使うのがイヤになるほどです。たとえオーブンを使っても短時間で焼けるお菓子に限ります。

実際、去年の夏はバテてしまってあまり何も作らなかったのですが　　秋になるにつれてなぜだかまたお菓子が作りたくなっちゃうんですよね。









ロールケーキと






マンケ型でつくったプリン。






どちらも私の大好物

おそくなりました。


ヨーグルトとベリーの冷菓です。2層になっています。

ちょっと微妙なショットだわ・・。


お味のほうは、もうちょっと手直しが要りますね。

今からブラッシュアップをして良いものにしますのでお楽しみにしていてください。







ところで
私はバレエを1年ほど前から習っているのですが、

先生はバレエが本当に大好きでとっても素敵な先生なのです。


そして自分の技術や表現力に自信をもって教えていらっしゃいます。


先生のお話を聞いているうちになんだか自分も鼓舞され元気がもらえました。

有難うございます＾＾

明日も晴れていたら近所の山登り。
富士山は今月末に登ることに決まりました。


また無事に生還できましたら、こちらでも登山報告いたしまーすね。

最近体がしんどくて・・。梅雨ばてかしら。
はやく梅雨明けないかしら。

そうこうしているうちに7月にはいりましたね。
早いっ！

そうそうHPの先月の教室様子のページが更新できていなくて・・・見てくれた方ごめんなさい。
時間を作って更新します。。。

メニューのレシピは完成しましたよ。
写真、じきにUPいたしまーす。


最近は、山歩きにはまっています。


富士山に登るのでその体力づくりにと、週末を利用して登っているのです。

富士登山、日本人なら一度はのぼってみなくちゃ！と思っていたので今回初挑戦でどきどきなのですが頑張りたいと思います。


山歩きのおかげで、体が引き締まってきたように思います。体重も落ちました（そこかい）




上から見下ろす神戸の街。

写真は山歩きのパートナー。柚子。
「あー、しんどい」って顔してます、笑。
頂上にて。







それと、お菓子とは全く関係ないのですがお料理。

手羽元と大根のピリ辛煮。




と、オムレツスペイン風




うーん、、もっと綺麗にトマトを並べればよかった＾＾；；


・・・全く脈絡の無い日記でごめんね。


何か更新しなければと思った挙句の苦肉の策；；

先日の土曜は来てくださった皆様ありがとうござました。
毎月、集まってくださるお蔭で続けていけます。本当に感謝いたします。



あの日は、お馬鹿なことに、カメラを忘れていってしまったため、Yさんが送ってくださった写真を載せますね。
本当にありがとう！







ところで、話はお菓子の話題から180度変わるのですが

私はここ連日、朝に近所の山登りをしています。汗だくですが頂上に着いたときの気持ち良さったら！

神戸の港を一望できる山です。





犬と一緒に登っています。
でも私よりも体力が無くて頂上に着いた頃にはバテバテ犬です。





この夏、富士山を登る予定なのでその練習を兼ねて登っているのですが　登山結構楽しいですね！










メロンのケーキのショートケーキです。


メロンは、一個280円だったそうです。衝撃の安値！

今週末はお菓子教室ですね。

皆様忘れずに来て下さいね＾＾





私は、
今週は、アプリコット強化週間でした。


アプリコットの缶詰を開けたのですがなかなか使い切れず、色々なお菓子に使いまわしをしました。





冷凍パイ生地（手抜き）を使ったアプリコットのパイです。





アプリコットのマフィンも




他にもアプリコットのバターケーキを焼きました。


アプリコットの缶詰はそのままでも美味しいし、焼き菓子に入れても美味しい。万能フルーツです★